daigonjaku

焼津 茶懐石 温石

焼津市にある茶懐石温石で板前をやっています。
Instagramのメッセージやメールよりご予約、予約問い合わせをさせて頂いております。
営業時間中、仕入れ時間中は電話に出れない事が多いです。
✉️daigonjaku326@ezweb.ne.jp
#茶懐石温石 #温石 #焼津温石

寒くなってきました^_^

今月.来月前半の空席です^_^
1/22(水)19時〜
1/31(金)18時〜個室で3名様以内
2/2(日)昼○
2/3(月)夜4名様以内○
2/8(土)昼○

どうぞよろしくお願い致します^_^

寒くなってきました^_^ 今月.来月前半の空席です^_^ 1/22(水)19時〜 1/31(金)18時〜個室で3名様以内 2/2(日)昼○ 2/3(月)夜4名様以内○ 2/8(土)昼○ どうぞよろしくお願い致します^_^ - 4 days ago

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仕事の打ち合わせで浜松のお茶室へ伺いました^_^
今まで西への出張はほとんどないので楽しみです^_^

#茶懐石温石 #浜松#記念茶会
#松韻亭 #韻#ライムセイバーフォーク

仕事の打ち合わせで浜松のお茶室へ伺いました^_^ 今まで西への出張はほとんどないので楽しみです^_^ #茶懐石温石 #浜松 #記念茶会 #松韻亭 #韻 #ライムセイバーフォーク - 7 days ago

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2020

今年もどうぞよろしくお願い致します!
*1月後半はほとんど満席になっております。
インフルエンザなどの影響でキャンセルが割と出ております。

1/8(水)夜○
1/9(木)昼○、夜満席
1/10(金)昼満席、夜○
1/11(土)満席
1/12(日)満席
1/13(月)昼3名様以内○.夜満席
1/14(火)○
1/15(水)満席
1/16(木)休み
1/17(金)満席
1/18(土)満席
1/19(日)満席
1/20(月)昼満席、夜3名様以内○
1/21(火)休み

2020 今年もどうぞよろしくお願い致します! *1月後半はほとんど満席になっております。 インフルエンザなどの影響でキャンセルが割と出ております。 1/8(水)夜○ 1/9(木)昼○、夜満席 1/10(金)昼満席、夜○ 1/11(土)満席 1/12(日)満席 1/13(月)昼3名様以内○.夜満席 1/14(火)○ 1/15(水)満席 1/16(木)休み 1/17(金)満席 1/18(土)満席 1/19(日)満席 1/20(月)昼満席、夜3名様以内○ 1/21(火)休み - 17 days ago

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本日(2019.12.26)発売の
「自遊人」2020.2月号にて
私のおすすめローカルガストロノミーのトピックに、温石が掲載されました^_^
美食家のマッキー牧元様と
トラベルジャーナリストの寺田直子様
のお二人からご推薦を頂きました!!! 素晴らしい雑誌ですので、どうぞお買い求め下さいませ^_^

#自遊人
#サスエ前田魚店
#ローカルこそ正義
#茶懐石温石 #焼津

本日(2019.12.26)発売の 「自遊人」2020.2月号にて 私のおすすめローカルガストロノミーのトピックに、温石が掲載されました^_^ 美食家のマッキー牧元様と トラベルジャーナリストの寺田直子様 のお二人からご推薦を頂きました!!! 素晴らしい雑誌ですので、どうぞお買い求め下さいませ^_^ #自遊人 #サスエ前田魚店 #ローカルこそ正義 #茶懐石温石 #焼津 - 28 days ago

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今年も残りわずか

掛川の#資生堂アートハウス 様での#工藝を我らに が評判良く会期を終えました^_^
ご覧頂いた皆さまありがとうございました^_^
来年1月のご予約も結構埋まってきております。
*12/27〜1/6までお休みを頂いております。

#茶懐石温石 #温石

今年も残りわずか 掛川の#資生堂アートハウス 様での#工藝を我らに が評判良く会期を終えました^_^ ご覧頂いた皆さまありがとうございました^_^ 来年1月のご予約も結構埋まってきております。 *12/27〜1/6までお休みを頂いております。 #茶懐石温石 #温石 - 1 month ago

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今年最後の空き枠が出ました。

12/25(水)12時〜3名様以内

1月の予約もボチボチと埋まって来ておりますので、ご利用される方はどうぞよろしくお願い致します^_^

今年最後の空き枠が出ました。 12/25(水)12時〜3名様以内 1月の予約もボチボチと埋まって来ておりますので、ご利用される方はどうぞよろしくお願い致します^_^ - 1 month ago

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今年は想像以上に忙しくあっという間に12月がやってきました。
来年1月の予約も承っておりますので、どうぞよろしくお願い致します^_^
営業時間中や仕入れ中は電話に出れない事が多くご迷惑をおかけしております。
お電話でしたら22時過ぎにかけて頂ければ出れます^_^
Instagramメール 、Facebookメールからも受け付けておりますので、お気軽にご連絡下さい^_^

11/30(昼)キャンセル出ました。満席になりました!
12/1(日)満席になりました!
12/3(火)夜3名様以内
12/9(月)満席になりました!
12/11(水)昼○
12/13(金)昼○
12/16(月)夜○
12/20(金)昼○

今年は想像以上に忙しくあっという間に12月がやってきました。 来年1月の予約も承っておりますので、どうぞよろしくお願い致します^_^ 営業時間中や仕入れ中は電話に出れない事が多くご迷惑をおかけしております。 お電話でしたら22時過ぎにかけて頂ければ出れます^_^ Instagramメール 、Facebookメールからも受け付けておりますので、お気軽にご連絡下さい^_^ 11/30(昼)キャンセル出ました。満席になりました! 12/1(日)満席になりました! 12/3(火)夜3名様以内 12/9(月)満席になりました! 12/11(水)昼○ 12/13(金)昼○ 12/16(月)夜○ 12/20(金)昼○ - 2 months ago

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先日放送された静岡SBS放送の「そこ知り」はご覧頂けましたでしょうか?^_^
私が主役ではありませんが(笑)

有難い事に今月も空席が少なくなっております。
*電話に出れない事が多いので、メッセージやメールからお問い合わせ頂けますと助かります。
21時半過ぎでしたら電話に出れます。
11/8(金)夜3名様以内
11/9(土)昼3名様以内
11/12(火)夜3名様以内
11/16(土)昼3名様以内
11/18(月)昼3名様以内
11/21(木)夜3名様以内

先日放送された静岡SBS放送の「そこ知り」はご覧頂けましたでしょうか?^_^ 私が主役ではありませんが(笑) 有難い事に今月も空席が少なくなっております。 *電話に出れない事が多いので、メッセージやメールからお問い合わせ頂けますと助かります。 21時半過ぎでしたら電話に出れます。 11/8(金)夜3名様以内 11/9(土)昼3名様以内 11/12(火)夜3名様以内 11/16(土)昼3名様以内 11/18(月)昼3名様以内 11/21(木)夜3名様以内 - 3 months ago

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10/30(水)19時〜
静岡のSBS放送「静岡発そこ知り」にて

焼津が誇る世界の魚屋サスエ前田魚店「前田尚毅」さんが登場致します^_^

魚を通しての国際交流。
文化や言葉は違えども通じるものは必ず存在すると思います。

長い期間で取材されていたSBSスタッフだからこそ、映し出せる空気感や間など、今から楽しみです!
温石も少しだけ映るかもしれません(笑)

どうぞご覧下さい!

10/30(水)19時〜 静岡のSBS放送「静岡発そこ知り」にて 焼津が誇る世界の魚屋サスエ前田魚店「前田尚毅」さんが登場致します^_^ 魚を通しての国際交流。 文化や言葉は違えども通じるものは必ず存在すると思います。 長い期間で取材されていたSBSスタッフだからこそ、映し出せる空気感や間など、今から楽しみです! 温石も少しだけ映るかもしれません(笑) どうぞご覧下さい! - 3 months ago

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厨房スタッフ、サービススタッフ募集しております。
メッセージ等気軽に頂けましたら嬉しいです^_^
時給は1000円〜
週1回3時間〜

10月は有難い事にほぼ満席でした。11月も結構埋まっていますので、検討されていらっしゃいましたらどうかお早目にお願い致します。
10/25(金)の18時より
10/31(木)19時半より2名様
空きが出ました。
#温石 
#茶懐石温石 
#来年はもっと忙しい
#来年は色々あるらしい

厨房スタッフ、サービススタッフ募集しております。 メッセージ等気軽に頂けましたら嬉しいです^_^ 時給は1000円〜 週1回3時間〜 10月は有難い事にほぼ満席でした。11月も結構埋まっていますので、検討されていらっしゃいましたらどうかお早目にお願い致します。 10/25(金)の18時より 10/31(木)19時半より2名様 空きが出ました。 #温石 #茶懐石温石 #来年はもっと忙しい #来年は色々あるらしい - 3 months ago

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9/29
麻布十番「可不可tokyo」にて

アナウンサー#宮川俊二 氏主催の#宮川塾 にて、温石が魚料理をお客様に振る舞う食事会がありました^_^

勿論、魚は#サスエ前田魚店 の前田尚毅氏が厳選したもの。
悪天候の中でこれだけ魚を揃えて頂き本当に有難いです。
今回は私にも内緒でスペシャルシークレットゲストでの参加でした(笑)

場所を貸して頂き、細かな配慮をして下さった「#可不可tokyo 」の宮下氏にはとても感謝しております。

今回サポート役同じ静岡の料理人である#日本料理fuji の藤岡君がいてくれたおかげでとてもスムーズに会が進行しました。

デセールでは偶然打ち合わせで出会った#courage の大井シェフの黒イチジクが振舞われました。

実は私と大井シェフ、藤岡君がほぼ35歳組。

何よりも田舎の若輩者である私にこのような機会を与えて下さった宮川俊二さんには、本当に感謝しております。

本当に美味しい魚は高級だから美味しい訳ではない。
自然があって、良い食材がある、良い料理人がいる…だけでは駄目で
そこに点と点を繋ぐ真剣に取り組む人の手が加わってこそ、本当の料理が完成するのだと思います。
1人のアーティストよりもチームで作った料理が主役でありたい。

白衣を着た黒子でいたい。

それにしても自分の貧相感が凄まじい!笑

#宮川塾#可不可tokyo#サスエ前田魚店 #日本料理fuji #courage #茶懐石温石 #焼津#静岡

9/29 麻布十番「可不可tokyo」にて アナウンサー#宮川俊二 氏主催の#宮川塾 にて、温石が魚料理をお客様に振る舞う食事会がありました^_^ 勿論、魚は#サスエ前田魚店 の前田尚毅氏が厳選したもの。 悪天候の中でこれだけ魚を揃えて頂き本当に有難いです。 今回は私にも内緒でスペシャルシークレットゲストでの参加でした(笑) 場所を貸して頂き、細かな配慮をして下さった「#可不可tokyo 」の宮下氏にはとても感謝しております。 今回サポート役同じ静岡の料理人である#日本料理fuji の藤岡君がいてくれたおかげでとてもスムーズに会が進行しました。 デセールでは偶然打ち合わせで出会った#courage の大井シェフの黒イチジクが振舞われました。 実は私と大井シェフ、藤岡君がほぼ35歳組。 何よりも田舎の若輩者である私にこのような機会を与えて下さった宮川俊二さんには、本当に感謝しております。 本当に美味しい魚は高級だから美味しい訳ではない。 自然があって、良い食材がある、良い料理人がいる…だけでは駄目で そこに点と点を繋ぐ真剣に取り組む人の手が加わってこそ、本当の料理が完成するのだと思います。 1人のアーティストよりもチームで作った料理が主役でありたい。 白衣を着た黒子でいたい。 それにしても自分の貧相感が凄まじい!笑 #宮川塾 #可不可tokyo #サスエ前田魚店 #日本料理fuji #courage #茶懐石温石 #焼津 #静岡 - 4 months ago

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今日は夜中の3時半に起床して、素晴らしい食材を頂いてきました^_^

有難やー有難やー。

#茶懐石温石 #温石 #天然舞茸
#車の中が舞茸臭#アロマ

今日は夜中の3時半に起床して、素晴らしい食材を頂いてきました^_^ 有難やー有難やー。 #茶懐石温石 #温石 #天然舞茸 #車の中が舞茸臭 #アロマ - 4 months ago

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掛川姿勢アートハウス様にて9/25(水)から始まる「工藝を我らに第二次第一回展」の内覧会へ伺いました^_^

工藝を本来の使われるべき姿を取り戻すという内容で、現代作家の作品と資生堂さんが所持してらっしゃる名品に料理を盛り付けさせて頂きました^_^

高級食材は使わない
料理屋的な盛り付けはしない

あくまで家庭での丁寧で上品な食事風景です。

器のトーンから連想した季節感や
この器はどんな人がどんなシチュエーションで使っているか

ただ単に器に料理が盛られている事の背景に人物の空気感を感じて頂けたらと思っております^_^

#資生堂アートハウス
#工藝を我らに
#茶懐石温石
#掛川#焼津

掛川姿勢アートハウス様にて9/25(水)から始まる「工藝を我らに第二次第一回展」の内覧会へ伺いました^_^ 工藝を本来の使われるべき姿を取り戻すという内容で、現代作家の作品と資生堂さんが所持してらっしゃる名品に料理を盛り付けさせて頂きました^_^ 高級食材は使わない 料理屋的な盛り付けはしない あくまで家庭での丁寧で上品な食事風景です。 器のトーンから連想した季節感や この器はどんな人がどんなシチュエーションで使っているか ただ単に器に料理が盛られている事の背景に人物の空気感を感じて頂けたらと思っております^_^ #資生堂アートハウス #工藝を我らに #茶懐石温石 #掛川 #焼津 - 4 months ago

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温石の秋の定番

常連のステキなお客様に撮って頂きました^_^写真は特別にビック○ック的な二段重ねになっております(笑)

9月のご予約は9/26(木)の夜のみとなりました。
10月も予約で埋まってきました。
ご検討されている方は早めのご予約をオススメしております。
10月前半
10/4(金)○
10/10(木)昼○
10/11(金)夜○
10/14(月)夜○

#茶懐石温石#温石
#焼津#サクサク

温石の秋の定番 常連のステキなお客様に撮って頂きました^_^写真は特別にビック○ック的な二段重ねになっております(笑) 9月のご予約は9/26(木)の夜のみとなりました。 10月も予約で埋まってきました。 ご検討されている方は早めのご予約をオススメしております。 10月前半 10/4(金)○ 10/10(木)昼○ 10/11(金)夜○ 10/14(月)夜○ #茶懐石温石 #温石 #焼津 #サクサク - 4 months ago

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御殿場の水は本当に美味しい

9/21(土)満席御礼!
9/22(日)満席御礼!
9/23(月)昼2名様○、夜満席
9/24(火)close
9/25(水)close
9/26(木)夜○
9/27(金)満席
9/28(土)満席
9/29(日)麻布十番出張
9/30(月)夜○
10/1(火)満席
10/2(水)満席
10/3(木)夜3名様以内○
10/4(金)昼○
10/5(土)満席御礼!

御殿場の水は本当に美味しい 9/21(土)満席御礼! 9/22(日)満席御礼! 9/23(月)昼2名様○、夜満席 9/24(火)close 9/25(水)close 9/26(木)夜○ 9/27(金)満席 9/28(土)満席 9/29(日)麻布十番出張 9/30(月)夜○ 10/1(火)満席 10/2(水)満席 10/3(木)夜3名様以内○ 10/4(金)昼○ 10/5(土)満席御礼! - 4 months ago

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9月末に麻布十番の「可不可tokyo」にて、フリーアナウンサーの宮川俊二様主催、宮川塾「出張温石tokyo」をさせて頂く事になりました^_^

今日はその打ち合わせで伺わせて頂きました。
※有難い事に既に満席でございます。

#可不可tokyo 
#宮川塾
#茶懐石温石
#温石

9月末に麻布十番の「可不可tokyo」にて、フリーアナウンサーの宮川俊二様主催、宮川塾「出張温石tokyo」をさせて頂く事になりました^_^ 今日はその打ち合わせで伺わせて頂きました。 ※有難い事に既に満席でございます。 #可不可tokyo #宮川塾 #茶懐石温石 #温石 - 5 months ago

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新米

9月に変わった途端に予約のお電話をかなり頂いております。

9/3(火)満席
9/4(水)close
9/5(木)昼○夜3名様以内(個室)○
9/6(金)満席
9/7(土)満席
9/8(日)昼満席、夜満席になりました
9/9(月)close
9/10(火)昼2名様○、夜2名様○
9/11(水)夜19時以降でしたら○
9/12(木)昼2名様○
9/13(金)夜3名様以内(個室)○
9/14(土)満席になりました。
9/15(日)満席になりました。
9/16(月)昼2名様○

新米 9月に変わった途端に予約のお電話をかなり頂いております。 9/3(火)満席 9/4(水)close 9/5(木)昼○夜3名様以内(個室)○ 9/6(金)満席 9/7(土)満席 9/8(日)昼満席、夜満席になりました 9/9(月)close 9/10(火)昼2名様○、夜2名様○ 9/11(水)夜19時以降でしたら○ 9/12(木)昼2名様○ 9/13(金)夜3名様以内(個室)○ 9/14(土)満席になりました。 9/15(日)満席になりました。 9/16(月)昼2名様○ - 5 months ago

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陶芸家の野田里美さんがお越し下さいました^_^
静岡市の亀山画廊さんで個展が催されています。是非お出掛け下さい。

ーーーーーーーーーーーーーーーー
「︎ 第4回  野田里美  作陶展 」 ・
2019年  8月22日(木)〜9月2日(月)
11:00 〜 18:00(最終日 16:00)  水曜休廊 
亀山画廊  静岡市葵区鷹匠2-4-40  1階
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
静岡で 今年も開催させて頂きます、4回目の個展。

時間を経たもの、朽ちていく、枯れていく様に惹かれます。
そんな空気をまとったモノを作りたいと思っています。
磁器という素材とテクスチャーで表現した器や花器たちを出品します。

暑い最中の開催ですが、是非ご高覧下さいませ。
・
#野田里美  #作品展  #satominoda  #器  #作品 #陶芸 #陶芸作家 #うつわ  #育つ器 #銀彩 #黒い器 #茶器 #器好き  #作家もの  #茶道  #抹茶碗 #磁器  @satomi_noda

陶芸家の野田里美さんがお越し下さいました^_^ 静岡市の亀山画廊さんで個展が催されています。是非お出掛け下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 「︎ 第4回 野田里美 作陶展 」 ・ 2019年 8月22日(木)〜9月2日(月) 11:00 〜 18:00(最終日 16:00) 水曜休廊 亀山画廊 静岡市葵区鷹匠2-4-40 1階 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 静岡で 今年も開催させて頂きます、4回目の個展。 時間を経たもの、朽ちていく、枯れていく様に惹かれます。 そんな空気をまとったモノを作りたいと思っています。 磁器という素材とテクスチャーで表現した器や花器たちを出品します。 暑い最中の開催ですが、是非ご高覧下さいませ。 ・ #野田里美 #作品展 #satominoda #器 #作品 #陶芸 #陶芸作家 #うつわ #育つ器 #銀彩 #黒い器 #茶器 #器好き #作家もの #茶道 #抹茶碗 #磁器 @satomi_noda - 5 months ago

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